菜花のからし和え 菜の花 白滝入り

あずまち
あずまち @cook_40051248

春が近づくと食べたくなる菜花のからし和え。菜花の苦味が美味しいですね。
このレシピの生い立ち
菜花の苦味は、冬の間体の中に溜まった毒素を排出してくれるそう。子供頃から春が近づくと食べたメニューです。

菜花のからし和え 菜の花 白滝入り

春が近づくと食べたくなる菜花のからし和え。菜花の苦味が美味しいですね。
このレシピの生い立ち
菜花の苦味は、冬の間体の中に溜まった毒素を排出してくれるそう。子供頃から春が近づくと食べたメニューです。

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材料

4人分
  1. 菜花 一束
  2. ハム 2枚
  3. 白滝 1袋
  4. 醤油 大さじ1
  5. 白だし 小さじ1
  6. 小さじ2
  7. からし 適量

作り方

  1. 1

    菜花を茹で食べやすい大きさに切る。ハムを半分に切り千切りにする。

  2. 2

    白滝の水を切り、食べやすい大きさに切る。1分ほど湯がく。ザルでお湯を切り、冷ます。

  3. 3

    1、2を混ぜる。

  4. 4

    調味料を全て混ぜ合わせ、3にかける。よく和える。

コツ・ポイント

からしはお好みの量で。
あまりしょっぱくしない方がいいかな?

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つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます。とてもありがたく、心から嬉しいです(^-^)普段は、タイムラインに繋がらず、皆さんにいいねをつけられなくてごめんなさい。双極性障害Ⅱ型の病と共に生き、全く料理ができない時もありました。でも、なんだかんだずっとクックは続けてきました。よかった~。あずきまるる→あずきまーちん→あずまちに変えました。
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