牛肉とキュウリのオイスター炒め

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

オイスターソースとガチソースで簡単逸品が出来ます。キュウリも牛肉とこんなに合うと思いませんでした。＃牛肉＃キュウリ
このレシピの生い立ち
キュウリを豚バラで巻く予定でしたが牛肉しかなく急遽こちらに変わりました。応用できてよかったです。

牛肉とキュウリのオイスター炒め

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オイスターソースとガチソースで簡単逸品が出来ます。キュウリも牛肉とこんなに合うと思いませんでした。＃牛肉＃キュウリ
このレシピの生い立ち
キュウリを豚バラで巻く予定でしたが牛肉しかなく急遽こちらに変わりました。応用できてよかったです。
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材料

  1. 牛肉細切れ 100ｇ
  2. キュウリ 1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 小麦粉 少々
  5. 白ごま 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 　ガチオイスター
  8. ガチソース 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 酒 小さじ1
  11. 生姜(チューブ) 1ｃｍ

作り方

  1. 1

    キュウリは乱切りで牛肉は小麦粉と塩コショウをまぶしておきます。

  2. 2

    ごま油でキュウリを全体的に炒めます。焦げないように弱火か中火でじっくりと。

  3. 3

    キュウリがしんなりしたところで牛肉投入色が8割変わったら
    ガチオイスター投入。炒めながら絡めます

  4. 4

    お皿に盛り付け白ごまを掛ければ完成です。

  5. 5

    Gachi 販売サイト
    https://gachidip.official.ec/

コツ・ポイント

キュウリは乱切りが触感があって美味しいです。
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