春雨は熱湯で3分茹でて水に取り、
ザルに上げて水気を切る。

10字にキッチンバサミを入れ、食べやすい長さにする。

きゅうり、ハムは千切りにする。

もやしは茹でてザルに上げて薄塩をして冷ます。

卵は薄焼きにして錦糸卵にする。

ちくわは薄切りにする。

★の材料を混ぜる。

春雨と他の具を★でしっかりあえて、
冷たく冷やす。