手綱こんにゃくの煮物
ねじ☆ @cook_40233496
手綱にすることでこんにゃくだけでも見映えのする一品に！
だしのきいた甘辛味が美味しいです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
食料庫にある食材を使いきりたくて。
手綱こんにゃくの煮物
手綱にすることでこんにゃくだけでも見映えのする一品に！
だしのきいた甘辛味が美味しいです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
食料庫にある食材を使いきりたくて。
作り方
- 1
板こんにゃくは7～8mm幅に切って、中央に切り込みを入れてから手綱にする。
- 2
鍋に湯を沸かして、手綱こんにゃくを入れ、再沸騰するのを待ってからざる上げしてしっかり水気を切る。
- 3
鍋に水気を切ったこんにゃくを入れ、☆の調味料を加える。
- 4
鍋を中火にかけ、鍋底に少し煮汁が残るくらいまで煮る。
- 5
器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。
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