簡単すぎる♡鶏レバーのレバニラ炒め
Norie♡ @cook_40296484
鉄分、亜鉛を摂りたいときや、お疲れ気味で滋養強壮効果に期待できるものを食べたい時におすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
鶏レバーなので、臭みやクセも気にならないです！
ニラが半分余って、使いたいときにもちょうどいい一品です。
簡単すぎる♡鶏レバーのレバニラ炒め
鉄分、亜鉛を摂りたいときや、お疲れ気味で滋養強壮効果に期待できるものを食べたい時におすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
鶏レバーなので、臭みやクセも気にならないです！
ニラが半分余って、使いたいときにもちょうどいい一品です。
作り方
- 1
レバーを一口大に切る。
ニラは5cmくらいの長さに切っていく。 -
- 2
フライパンに油を敷き、中火でレバーを炒め、塩少々振る。下の面が焼けたらひっくり返し、蓋をして2分ほど蒸し焼きに♪
-
- 3
両面焼き上がったら、一旦レバーをトレー（別の器）に移す。
このときに余分な水分や油分は捨ててしまいましょう！ - 4
再び中火でフライパンにニラと、あればニンニクを炒めます。
-
- 5
ニラに火が通り始めたら、すぐにレバーを投入します！
オイスターソースを回し入れて、全体的に混ぜ合わせたら完成！ -
- 6
ちなみにオイスターソースは、CookDoの物を使ってます。スプーン等に移さず、そのまま使えるので便利です＾＾
-
- 7
MapiSapi様、つくれぽありがとうございます！冷凍レバーを上手に活用されて素晴らしいです＾＾
-
コツ・ポイント
鉄分豊富な鶏レバー、疲労回復や滋養強壮に効果的なニラで、栄養たっぷり◎
油っぽくなく、ペシャペシャしていない（笑）、サッパリニラレバ炒めです！
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