アサヒ軽金属の圧力鍋で作る『蒸し大豆』

わたさな2016 @cook_40299807
蒸し大豆のレシピが、アサヒ軽金属から、送られてきたので、忘れない様に‥。
このレシピの生い立ち
アサヒ軽金属の圧力鍋で乾燥大豆を蒸すのは、1と1/2カップまでという事を覚えておきたかったから、レシピにしました。
作り方
- 1
乾燥大豆を一晩水に浸けておく。
- 2
圧力鍋に1カップの水と①を入れた蒸し器をセットする。
- 3
火にかけ、オモリが揺れたら、すぐ火を止める。
- 4
表示ピンが下がるまで放置しておく。
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