簡単豚バラ大根

ryoo_py777
ryoo_py777 @cook_40085231

おうちで豚バラ大根の素がなくても簡単にできるようにやってみた
このレシピの生い立ち
以前豚バラ大根のCMで豚バラ大根の素を買って作ったらおいしかったので手軽に自宅にあるもので作ってみた。

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材料

  1. 大根 300g
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. 豚バラ肉 200g
  4. シメジ 半パック
  5. 水菜 少々
  6. 30cc
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ2
  10. 出しの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を皮を剥き、一口サイズに切る。
    フライパンにゴマ油を入れ焦げ目がつく程度に両面焼く、一旦取り出し、豚バラ肉を炒め

  2. 2

    かたまりはほぐしながら、シメジを追加、軽く火がとおったら大根を戻して、調味料を入れる全体に馴染んだら蓋をして4、5分煮る

  3. 3

    出来上がれば、お皿に盛り付け、水菜を乗せれば出来上がり

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レシピ作者

ryoo_py777
ryoo_py777 @cook_40085231
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岸和田市で農家をやっています。美味しく身体に良い野菜作りと食べ方を追求しています。郷土料理など庶民派料理が好き
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