すきやき風☆絶品!簡単!豚バラ大根☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

おかずの定番!豚バラ大根を簡単にすき焼き風に作ってみました!すき焼きの素を抜いても美味しい豚バラ大根が作れます☆
このレシピの生い立ち
おかずの定番豚バラ大根を簡単に作ってみました!

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 豚バラ肉 150〜200g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 100〜150cc
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★生姜チューブ 2〜3cm
  9. ★すき焼きの素 大さじ1〜2
  10. 水溶き片栗粉(水:片栗粉=2:1) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ・大根を1〜2cmのいちょう切り
    ・豚肉は食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ温まってきたら1で切った大根を入れ炒めます
    焼き色をつけて柔らかくしていきます

  3. 3

    大根に焼き色がついたら豚肉を入れ火を通します

  4. 4

    豚肉にしっかり火が通ったら水と★の調味料を入れて煮立たせます

  5. 5

    煮立ったら蓋をして弱火で10分煮込みます

  6. 6

    10分経ったら強火にして水溶き片栗粉をいれよくかき混ぜて2分火にかけたら完成!

コツ・ポイント

①大根と豚肉の量はお好みで!
②味の濃い薄いは調味料を調整してみて下さい!
③水溶き片栗粉を入れるときは強火にして入れて下さい
④すき焼きの素を入れないで作っても美味しく作れます

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
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主婦1年目の新米ママです!1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです!2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中!月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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