豚しゃぶと里芋のあっさり煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

里芋と豚の相性は…バッチリ!
このレシピの生い立ち
里芋の水煮、冷凍はとっても便利!
豚の脂と、里芋がとっても合う!

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材料

3~4人分
  1. 里芋 200g
  2. ◎水 500ml
  3. ◎麺つゆ 大さじ2
  4. ◎白だし(にんべん) 大さじ1
  5. 豚しゃぶ用の薄切り肉 100g
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お鍋に里芋と◎を入れて煮る。

  2. 2

    里芋に串を刺して、柔らかくなったら、豚のしゃぶしのお肉を1枚1枚入れる。

  3. 3

    器に盛ったら、黒胡椒を振って頂く。

コツ・ポイント

豚しゃぶしゃぶ用のお肉は薄切りなので、1枚1枚入れて、煮過ぎないように注意をする。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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