簡単おつまみ☆なすのレモンマリネ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】小さなイタリア料理店の小皿料理のような、ワインによく合う一品です♪さっぱりなのにコク旨♡
このレシピの生い立ち
なす１本で、ワインが進む、美味しいおつまみを作りました。
アプリでひらく作り方
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なすは洗って水気を拭き、1cm位の輪切りに、にんにくはスライスします。
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらなすを入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
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ボウルにマリネ液の材料を合わせ、熱々のなすとにんにくを加えてよく和えたら完成です！
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2021.5.18話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
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2021.10.13「なすマリネ」の人気検索でトップ10入りしました！
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2023.9.28「レモンマリネ」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
少し時間を置くと味が馴染みます。お好みで大葉やパセリ、粉チーズを振っても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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