スナップエンドウのバター醤油炒め
6ばば @cook_40296672
スナップエンドウが彩り良く食欲をそそります。そのまま食べても、付け合わせやお弁当に入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが好きな家族のために…
定番の茹でてマヨネーズの他の食べ方を考えました。
味付けはみんなの好きなバター醤油で。
お弁当にいれても大好評です。
スナップエンドウのバター醤油炒め
スナップエンドウが彩り良く食欲をそそります。そのまま食べても、付け合わせやお弁当に入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが好きな家族のために…
定番の茹でてマヨネーズの他の食べ方を考えました。
味付けはみんなの好きなバター醤油で。
お弁当にいれても大好評です。
作り方
- 1
スナップエンドウ15本は水洗い後
スジを取る -
- 2
しめじ1/4株は石づきを取り小房にわける
-
- 3
ウインナー3本は斜めに薄切りにする
-
- 4
冷凍コーン 50gを用意
-
- 5
❶のスナップエンドウと❹の冷凍コーンを耐熱ボールに一緒に入れふんわりとラップをかけレンジ600Wで2〜2分半加熱する
-
- 6
フライパンにバター10gを溶かし
❸と❷を入れ塩コショウを少々
軽く炒めたら
❺を入れて更に炒める -
- 7
酒 小さじ1
醤油 小さじ1で味付けし
最後に追いバター5gをいれる
サッと炒めて完成 - 8
最後にお好みでブラックペッパーを振る
-
- 9
このまま食べても
ハンバーグなどの付け合わせや
お弁当にも
スナップエンドウの爽やかな緑が
彩り良いです - 10
#スナップエンドウ
#バター醤油炒め
#彩り綺麗
#付け合わせ
#お弁当にも
コツ・ポイント
スナップエンドウと冷凍コーンを一緒にレンジで加熱することで時短出来ます。
レンジ加熱をすることで炒め時間を短縮。
スナップエンドウの色が綺麗です。
バターを2回に分けて入れることで
バターの風味が増します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21588199
