お好み焼き
なぴ⭐︎ @cook_40385277
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
夫が関西人なので山芋を入れて関西風？に。
でも分量が分からず買ってきた量が少なかった！と思い、だし汁を追加しました笑
美味しかったからオールオッケー◎
お好み焼き
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
夫が関西人なので山芋を入れて関西風？に。
でも分量が分からず買ってきた量が少なかった！と思い、だし汁を追加しました笑
美味しかったからオールオッケー◎
作り方
- 1
キャベツは細かめざく切り
- 2
山芋をすりおろす
- 3
2に小麦粉、卵、だし汁を加えてよく混ぜる
- 4
3にキャベツ、天かす、紅生姜を加える
- 5
豚バラ肉以外の好きな具材を入れる
- 6
中火で熱したフライパンかホットプレートに生地をのせる
- 7
豚バラ肉をかぶせて塩胡椒する
- 8
焼き目がついたらひっくり返す
- 9
豚バラ肉がカリカリになったら再度ひっくり返す
- 10
火が通ったらさらに盛り付けてソース、鰹節、青のりで完成
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