菜の花の辛子和え

味付けアドバイザー @cook_40279972
基本的な和食のレシピも和食のたれがあれば簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
シンプルな和食ほど味付けのバランスが難しいですが、和食のたれがあれば簡単に作ることができます。そんなお料理をご紹介していきます。
菜の花の辛子和え
基本的な和食のレシピも和食のたれがあれば簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
シンプルな和食ほど味付けのバランスが難しいですが、和食のたれがあれば簡単に作ることができます。そんなお料理をご紹介していきます。
作り方
- 1
菜の花は塩熱湯で茹で、水にさらしてから水気を取り3㎝の長さに切る。
- 2
京揚げはフライパンでカリっとなるまで両面を焼き、長さ3㎝の短冊切りにする。
- 3
お召し上がり直前に1と2を和食のたれと和辛子でしっかり和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
・菜の花は少し苦みがあるのでしばらく水にさらしておくと食べやすくなります。
・和え物は作っておいておくと水っぽくなりますのでお召し上がり直前に和えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21590275