メロンパンdeアマンド
kodomoのおやつ @cook_40145206
メロンパンの新しい食べ方提案！
買ったけど、美味しさのピークを逃した！そんな時、ありませんか
メロンパンアマンドで決まり
このレシピの生い立ち
メロンパン買ったけど食べずに、冷凍庫へ。
何か目新しくないと食べなそう！そんな時にアマンドつけて焼いたら、大人気メニューへ。
見た目地味だけど、美味しい。
メロンパンdeアマンド
メロンパンの新しい食べ方提案！
買ったけど、美味しさのピークを逃した！そんな時、ありませんか
メロンパンアマンドで決まり
このレシピの生い立ち
メロンパン買ったけど食べずに、冷凍庫へ。
何か目新しくないと食べなそう！そんな時にアマンドつけて焼いたら、大人気メニューへ。
見た目地味だけど、美味しい。
作り方
- 1
バターを常温に戻しておく。
または、30w30秒様子みて10秒プラス
オーブンを、170℃に温める。 -
- 2
クリーム状に混ぜる。
-
- 3
砂糖を入れ、混ぜる。
-
- 4
卵を3回に分けて、混ぜる。
-
- 5
そこに、アーモンドパウダーを入れる。
-
- 6
こんな感じ。
-
- 7
メロンパンに切り込みを入れる。
切り離さずにきる。 -
- 8
切り込みを入れたところに、クリームを塗る。
-
- 9
上にもクリームを塗る。
あれば、アーモンドスライスを乗せる。 -
- 10
170℃12分プラス2分焼く。
-
コツ・ポイント
バターを加熱しすぎて液状にせず、クリーム状にする。
分離を防ぐため、卵は数回に分ける。
分離すると口当たりがかわる事がある。
倍量作る場合は、卵は25g後は30g。
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。パンやお菓子作りに加え、グルテンフリー、ギルトフリーに挑戦していきたいです。インスタ:https://instagram.com/yattemlyo?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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