参鶏湯風スープ
お料理大好き太郎 @cook_40303871
人参を入れても美味しそうです。大根はすりおろして入れても良さそうです。
このレシピの生い立ち
夏バテ中、家にあるもので優しいスープが飲みたくなり作ってみました。
参鶏湯風スープ
人参を入れても美味しそうです。大根はすりおろして入れても良さそうです。
このレシピの生い立ち
夏バテ中、家にあるもので優しいスープが飲みたくなり作ってみました。
作り方
- 1
キャベツ、大根、エノキは一口大の食べやすい大きさに切る
- 2
水を入れたお鍋に1で切った野菜を入れ沸騰させる
- 3
ぐつぐつしているところに鳥手羽元を入れる
- 4
白だしを入れ一煮立ちさせ、生姜チューブを入れる
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなるまで手羽元に火が通るまでコトコト煮るとより美味しいです
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