塩麹★とうもろこしご飯

麹レシピ*Sachi @cook_40367368
塩麹でふっくら優しい塩味のとうもろこしご飯です。簡単、美味しい。
このレシピの生い立ち
前に塩麹でさつまいもご飯を炊いたらおいしかったので、とうもろこしご飯も炊いてみました。
塩麹★とうもろこしご飯
塩麹でふっくら優しい塩味のとうもろこしご飯です。簡単、美味しい。
このレシピの生い立ち
前に塩麹でさつまいもご飯を炊いたらおいしかったので、とうもろこしご飯も炊いてみました。
作り方
- 1
ご飯2合入れて通常通りのお水の量を入れます。(我が家は固めが好みなので水少なめ)
- 2
とうもろこしの実を包丁で剥ぎ取って、芯ごと炊飯器に入れる。
- 3
塩麹を大さじ2入れて軽くかき混ぜる。
- 4
お好みでバターをのせても美味しいです。
コツ・ポイント
コツはありません。簡単です。
塩麹で優しい味に仕上がります。
甘味が欲しい方はみりんを小さじ1入れてもいいかな?と思います。
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