バタフライピーの生花ハーブティー
ミルクとカイト @cook_40095986
青の色を生かした調理
ティー、ゼリー、ご飯、パン、おむすび
ケーキ,タルト、チョコレート、団子、大福、かき氷等
このレシピの生い立ち
沢山栽培をしたので
バタフライピーの生花ハーブティー
青の色を生かした調理
ティー、ゼリー、ご飯、パン、おむすび
ケーキ,タルト、チョコレート、団子、大福、かき氷等
このレシピの生い立ち
沢山栽培をしたので
作り方
- 1
バタフライピー
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- 2
バタフライピーのガクを捻るようにしておしべや花糸を取り
-
- 3
がくとおしべや花糸を取った状態
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- 4
花びらをざる等に入れて洗う
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- 5
器にバタフライピーの花びらを入れ
500ｃｃの熱湯を入れる -
- 6
箸等でかき混ぜ更に絞り出す
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- 7
花びらを取り出す
-
- 8
グラス等に入れて出来上がり
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- 9
別の器に入れてお酢を入れると色が変わる
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- 10
匂いも味も無いので色々な物を入れて飲んで下さい。
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コツ・ポイント
＊‘青の色を生かした調理
ティー、ゼリー、ご飯、パン、おむすび、ケーキ,タルト、チョコレート、団子、大福、かき氷等
＊お酢を入れると色が変わります
＊生花１個に対して熱湯100ｃｃです（花びらの大きさにもよる）
＊花を乾燥してドライに
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