スタミナサラダ★尾張旭市学校給食

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

応募献立入選メニューです。暑い夏にピッタリなサラダで、子どもたちにも人気でした!
このレシピの生い立ち
市内の小学生が考えてくれたメニューです。暑い時期は食欲も低下しますが、スタミナサラダを食べて、暑さに負けず、元気に過ごしてもらいたいです。ぜひ作ってみてください。

スタミナサラダ★尾張旭市学校給食

応募献立入選メニューです。暑い夏にピッタリなサラダで、子どもたちにも人気でした!
このレシピの生い立ち
市内の小学生が考えてくれたメニューです。暑い時期は食欲も低下しますが、スタミナサラダを食べて、暑さに負けず、元気に過ごしてもらいたいです。ぜひ作ってみてください。

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材料

4人分
  1. とうがん 50g
  2. きゅうり 40g
  3. ハム 25g
  4. にんじん 15g
  5. こんにゃく寒天春雨 2g
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. さとう 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
  10. ガーリックパウダー 0.05g

作り方

  1. 1

    とうがんは、一口大に切る。きゅうりは輪切り、ハムとにんじんは細切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、①の具材とこんにゃく寒天をゆでる。

  3. 3

    しょうゆ、さとう、酢を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ゆでた具材を冷まし、③の調味料で和える。

  5. 5

    ガーリックパウダーとごま油をかけたら、完成。

コツ・ポイント

夏が旬のとうがんを使ったサラダです。給食では、「こんにゃく寒天」という食材を使いますが、ご家庭では、春雨で代用できます。

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愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/
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