肉餡を作るため、玉ねぎはみじん切り、ニラは食べやすい大きさにカットし、牛豚ミンチを加え、練り合わせ

1の後刻んだニンニク(ガーリックパウダーでもいい)を加え、塩コショウを加えて味をまとめる。

本来餃子の皮を使うのがメジャー…ですが今回は鶏皮なので食材を工夫することでまた面白い食感になります。これを包んでいきます

フライパンを熱して油を入れ、できた3を入れて蓋をして蒸し焼きに(焼き土下座!!)しましょう。両面に焼き目がついたら完成。