鶏ももの生姜焼き
炒めた玉ねぎは甘くて美味しくて、甘辛い生姜醤油の味付けが鶏肉との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりに鶏肉を使って作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を除き、ひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。
- 2
ボウルに鶏肉、Aの調味料を入れて混ぜ合わせて、15分間漬け込む。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を入れて焼く(調味液は残しておく)
- 4
玉ねぎを加えて炒める。鶏肉に火が通ったら、③で残しておいた調味液を加えて煮絡めて完成！
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