至高のナポリタン

Yuu茶 @cook_40425735
トマト缶を使わずにケチャップで作りますが、めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
参考:『料理研究家リュウジのバズレシピ』-自分保存用
https://youtu.be/uCbg_uS9aEU
至高のナポリタン
トマト缶を使わずにケチャップで作りますが、めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
参考:『料理研究家リュウジのバズレシピ』-自分保存用
https://youtu.be/uCbg_uS9aEU
作り方
- 1
ウインナー(ベーコン)をだんだん広くして切り、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを、スライス。
- 2
フライパンに油をひき、ウインナー、玉ねぎを投入。しんなりするまで炒める。
- 3
ケチャップ、マッシュルームの順に加えてよく絡むまで煮詰めて酸味を飛ばす。
- 4
パスタを(鍋に入れる水の量に対して1%程度の塩を加えて)規定時間茹でる。
※パスタ100g、水1リットルに対して塩10g - 5
フライパンの具にバター、ピーマンを加えて再加熱させ、茹で上がったパスタを投入。
少し焼いて香ばしさを出す。 - 6
お皿に盛り付けて、粉チーズ、乾燥パセリをトッピングして完成!
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