うなぎの白焼き美味しい食べ方ランキング！
関西人は普段、食べ慣れない、うなぎの白焼きを初めてスーパーで購入！食べ方ベストランキングにしました。あくまで個人的感想！
このレシピの生い立ち
大阪人なんで、普段、うなぎの蒲焼はタレ焼きしか買わないし、逆に白焼きなんて、スーパーで売って無いんですが、今回、土用の丑の日に、うなぎの白焼きを見かけたので、購入してみました！
うなぎの白焼き美味しい食べ方ランキング！
関西人は普段、食べ慣れない、うなぎの白焼きを初めてスーパーで購入！食べ方ベストランキングにしました。あくまで個人的感想！
このレシピの生い立ち
大阪人なんで、普段、うなぎの蒲焼はタレ焼きしか買わないし、逆に白焼きなんて、スーパーで売って無いんですが、今回、土用の丑の日に、うなぎの白焼きを見かけたので、購入してみました！
作り方
- 1
うなぎの白焼きを買ってきます。
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- 2
食べやすいサイズに、うなぎをカットし、真空パックします。若しくは、ジップロックなどの袋に入れて極力、空気を抜きます。
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- 3
湯せんにかけて、温めます。
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- 4
【第6位】うなぎのタレ＆山椒
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- 5
【第6位】白焼きを、わざわざ、うなぎのタレで食べるのは、NGでした。不味くは無いんですが…
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- 6
【第5位】柚子胡椒
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- 7
【第5位】ぜんぜん美味しいですが、個人的には5位でした。
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- 8
【第4位】ろくすけの塩
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- 9
【第4位】ストレート！でダイレクト！ろくすけの塩の旨みがいい感じ！
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【第3位】わさび醤油
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【第3位】ご想像通りの味でうなぎの白焼きによく合います。
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【第2位】ネギ＆ポン酢＆七味
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【第2位】さっぱりで、美味しかった〜
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【第1位】梅肉（梅干し屋のかつお梅肉）うなぎと梅干しは、昔から、一緒に食べてはいけないと言われる「食べ合わせ」とあるが…
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【第1位】実際には「梅干のクエン酸＋鰻のビタミンB群」はマイナスどころか相乗効果を生むとの事！味もダントツで1番でした！
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コツ・ポイント
うなぎな白焼きなんで、鱧（ハモ）を食べるイメージで、梅肉が一番、最高でした！オーブントースターやフライパンでの温め方を悩みましたが、今回は、湯せんでふっくら仕上げました！めっちゃめちゃ、ふっくら仕上がり、中国産でしたが美味しく頂きました！
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