マーボー風!春雨とシーチキンの味噌汁

yuan_0612_ @cook_40425789
ご飯がすすむマーボー風味噌汁!切ってある刻みねぎを買ってくれば包丁も使わず簡単!調味料入れるだけ!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
マーボー風!春雨とシーチキンの味噌汁
ご飯がすすむマーボー風味噌汁!切ってある刻みねぎを買ってくれば包丁も使わず簡単!調味料入れるだけ!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
作り方
- 1
春雨をお椀1杯分用意
ねぎを小口切りに切る - 2
フライパンにシーチキン(油ごと)とみそ以外すべての■調味料を入れる
- 3
フライパンを火にかけ香りをたてる
- 4
お椀1杯分の水を入れて沸騰させる
- 5
お椀1杯分の春雨を入れる
- 6
春雨が柔らかくなるまで煮る
(今回使用した春雨だと4〜5分) - 7
火をとめてみそを溶かす
酒か水で溶いた片栗粉を入れて、よくかき混ぜる - 8
もう1度ひにかけ片栗粉に火を通す
- 9
仕上げにねぎをちらす
コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!
☆作り方2でシーチキンがノンオイルの場合はごま油を適量入れる!
☆トウバンジャンは好みで!辛いのが苦手な人は入れなくてもOK!
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