牡蠣とあおさのクリーム煮

ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934

牡蠣は焼きすぎない、牛乳を沸騰させないと美味しくできます

このレシピの生い立ち
お店で食べたものを再現してみました。

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材料

2人分
  1. 牡蠣 10個程度
  2. 小麦粉 適量
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 玉ねぎ 2/1個
  5. 牛乳 200から〜300cc
  6. コンソメ顆粒 小さじ1
  7. 塩胡椒 少量

作り方

  1. 1

    牡蠣は洗って水気を切り、小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて牡蠣を焼き取り出す

  3. 3

    フライパンに玉ねぎを入れ、炒めたら牛乳を300〜400ml入れる

  4. 4

    コンソメ顆粒、塩胡椒を入れて沸騰直前に牡蠣を入れて乾燥したあおさを入れる。

  5. 5

    1分ほど煮て完成

コツ・ポイント

牡蠣を焼きすぎず、牛乳は沸騰させないようにします

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レシピ作者

ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934
に公開
主婦兼医師栄養バランスのとれたヘルシーメニューを日々考案しています。主人の20Kgダイエットに成功しました。
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