作り方
- 1
牡蠣は洗って水気を切り、小麦粉をまぶす
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて牡蠣を焼き取り出す
- 3
フライパンに玉ねぎを入れ、炒めたら牛乳を300〜400ml入れる
- 4
コンソメ顆粒、塩胡椒を入れて沸騰直前に牡蠣を入れて乾燥したあおさを入れる。
- 5
1分ほど煮て完成
コツ・ポイント
牡蠣を焼きすぎず、牛乳は沸騰させないようにします
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