白身魚のオレンジジャムソース
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
こんがり焼けた淡白な白身魚とはちみつ香る果汁あふれるローズメイオレンジスライスジャムのソースが相性ぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ローズメイ オレンジスライスジャムを使ったレシピを考えました♡
白身魚のオレンジジャムソース
こんがり焼けた淡白な白身魚とはちみつ香る果汁あふれるローズメイオレンジスライスジャムのソースが相性ぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ローズメイ オレンジスライスジャムを使ったレシピを考えました♡
作り方
- 1
下準備
◎オレンジスライスジャムのうち2枚を包丁でみじん切りにし、Aと合わせる。
◎白身魚は余分な水分をキッチン - 2
ペーパーで拭きとり、全体に塩こしょうして小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにバターを溶かし、下準備した白身魚を中火で両面こんがり焼き色がつくまで加熱したらいったん取り出す。
-
- 4
下準備したAをフライパンに入れて中火で加熱してアルコールを飛ばす。
-
- 5
お皿に白身魚を盛り付け、工程5のソースをかける。
スライスジャムを1枚ずつのせ、お好みでミントの葉をのせる。 -
コツ・ポイント
小麦粉のかわりに片栗粉をまぶしてもよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593881
