芽キャベツの甘辛チーズ肉巻き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ビタミンCたっぷりの【芽キャベツ】を
使ったチーズ肉巻き♪
チーズのコクと甘辛味でごはんがすすむ！
このレシピの生い立ち
私の好きな芽キャベツが売られていたので作ってみました♪
肉で巻くことで、ボリュームもアップ！
お弁当にもオススメです。
○冷蔵保存…３日
○冷凍保存…３週間
○味アイコン…甘辛
芽キャベツの甘辛チーズ肉巻き
ビタミンCたっぷりの【芽キャベツ】を
使ったチーズ肉巻き♪
チーズのコクと甘辛味でごはんがすすむ！
このレシピの生い立ち
私の好きな芽キャベツが売られていたので作ってみました♪
肉で巻くことで、ボリュームもアップ！
お弁当にもオススメです。
○冷蔵保存…３日
○冷凍保存…３週間
○味アイコン…甘辛
作り方
- 1
耐熱ボウルに芽キャベツと酒を入れて、ラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとる。
-
- 2
スライスチーズはキッチンバサミで半分に切る。(a)は混ぜ合わせる。
-
- 3
豚肉を広げチーズをのせ、芽キャベツを手前に置いて巻いていき片栗粉を薄くまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油を中火に熱し、③の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら３分ほど焼く。
-
- 5
フライパンの余分な脂をペーパータオルで拭き取り、(a)を加えてフライパンを揺すったり、転がしながら全体を絡める。
-
コツ・ポイント
○芽キャベツに酒を入れてレンチンすることで、芽キャベツの臭みが和らぎ
キャベツの甘味が増します
○フライパンに並べたら
最初の１分くらいは触らないでください
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