蒸さず焼く！パリパリ焼きシュウマイ！
リーマン飯3150 @cook_40353230
蒸す焼売もいいですが、
パリパリに焼いたのも
クセになります！
このレシピの生い立ち
大きめのガッツリしたシュウマイが
食べたくて作りました！
蒸さず焼く！パリパリ焼きシュウマイ！
蒸す焼売もいいですが、
パリパリに焼いたのも
クセになります！
このレシピの生い立ち
大きめのガッツリしたシュウマイが
食べたくて作りました！
作り方
- 1
ボールに豚ひき肉と★を入れ、
ひき肉が白っぽく
粘りが出るまで混ぜる！ - 2
ひき肉が白っぽくなったら、
みじん切りしたたまねぎを
投入し、さらに混ぜる。 -
- 3
ゴルフボールより
少し小さいぐらいの
大きさに成形する。
※好みの大きさで！ -
- 4
丸めたひき肉の上に
焼売の皮をかぶせ
手でつまみ、
皿に押し付けるように
クルクルと回す。
※簡単に包めます！ -
- 5
火をつける前に
フライパンに油をひき
しゅうまいの皮を
下にして並べる。 -
- 6
焼き色がつくまで
中火で焼く。 -
- 7
好みの焼き色になったら
水を30-50cc入れて
弱火でフタをして15分
蒸し焼きにする。 - 8
蓋を取り、
再度中火にして
焼売の底を焼き上げて完成！
※油や水が多い時は
キッチンペーパーで拭き取って
下さい - 9
焼き目のついた面を
上にし、盛りつけ、完成！ -
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