マスのセビーチェ
チリ大好き @cook_40409757
簡単に作れるマスのセビーチェレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ提供 小河シェフ
CIELITO BAR and GRILL (浜松町）/ CABOS（田町）
チリのマスについてキッチンのブログで紹介しました！そちらもご覧ください！
マスのセビーチェ
簡単に作れるマスのセビーチェレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ提供 小河シェフ
CIELITO BAR and GRILL (浜松町）/ CABOS（田町）
チリのマスについてキッチンのブログで紹介しました！そちらもご覧ください！
作り方
- 1
マスを塩をふりa.を合わせて
ジップロックやビニールにいれマリネ
80度のお湯にビニールごと入れ
30分加熱 -
- 2
袋から出してさます。
マスをサイの目に切り b.を合わせ
塩 胡椒 ライムで味を整えて盛り付ける -
- 3
オリーブオイル イタリアパセリなど
合わせて食べて良し！ -
- 4
いただきます！
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コツ・ポイント
シンプルなレシピだからこそ素材に拘りたいです。チリ産マスとチリ産オリーブオイルを使用したレシピです。
また、チリの蒸留酒「ピスコ」といただきたい一品ですね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21595045
