豆腐とほうれん草☆カニ身とろみスープ

Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236

ひと煮立ちすれば出来上がり☆とろみスープが温まります。
このレシピの生い立ち
カニを頂いた時に作ったスープ。今回カニカマでアレンジしました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草(冷凍) ひとつかみ
  2. 豆腐(3連の1コ) 150g
  3. カニ身(もしくはカニカマ) 2〜3本
  4. 400cc
  5. とりがらスープの素 小さじ2
  6. うす口しょうゆ 小さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 塩、こしょう 適量
  9. 水溶き片栗粉(水と片栗粉) 1:1(各大さじ1)

作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ沸騰させます。

  2. 2

    ひと口サイズに切った豆腐、適度にほぐしたカニ身、ほうれん草を加えます。

  3. 3

    煮立ったら、水溶き片栗粉を回しかけ、しょうゆ、酒を入れ、塩こしょうで味を整えます。

  4. 4

    器に入れて完成です☆

  5. 5

    2023.9.27.「かに身」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます☆

  6. 6

    2023.12.7.「かに身」の人気検索1位になりました!有難うございます☆

コツ・ポイント

しめじ等のきのこ類も相性がいいです。

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レシピ作者

Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236
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素敵な時間を過ごせるお菓子、色々な国の料理に出合いたいな♫ 独り立ちする娘に家庭の味を。下の娘にはこれからも。。つくれぽやいいね☆していただいた方々、my kitchenに来ていただき有難うございます٩(ˊᗜˋ*)و
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