m炊飯器で鶏とキャベツのトマト煮
＊misacoro＊ @misacoro
たっぷりのキャベツがペロリと食べられる栄養満点のレシピです。
このレシピの生い立ち
お店でこれの牛バラとウインナー入りの料理が出てきて、クタクタ野菜がおいしかったので手軽な材料で作ってみました。
昔イタリアンのお店でトマトソースを作っていたときに、チキンコンソメを少し入れていたので、鶏肉にしコンソメなしにしました。
m炊飯器で鶏とキャベツのトマト煮
たっぷりのキャベツがペロリと食べられる栄養満点のレシピです。
このレシピの生い立ち
お店でこれの牛バラとウインナー入りの料理が出てきて、クタクタ野菜がおいしかったので手軽な材料で作ってみました。
昔イタリアンのお店でトマトソースを作っていたときに、チキンコンソメを少し入れていたので、鶏肉にしコンソメなしにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、炊飯器に入れて塩を揉み込む。
-
- 2
玉ねぎはくし切り(トマトの切り方)にし、①の鶏の上にのせる。
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- 3
キャベツは大きめのざく切りにして、②の玉ねぎの上にのせる。
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- 4
＊キャベツはトマト缶が入るスペースを確保できるくらいのたっぷりの量が目安。
- 5
にんにく、トマト缶を入れる。トマト缶に1/3量ほどの水(だいたいでOK。100㏄が目安)を入れて洗うように入れる。
-
- 6
炊飯し、出来上がりはよく混ぜて味をみて物足りなければ塩を足す。
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- 7
出来立てすぐも、冷やして食べてもおいしいです！
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- 8
余ったら、カレールウを足してカレー風味にしたり、チーズをのせてチンしてチーズ味にしても♪
コツ・ポイント
＊にんにくは生がおすすめ。小さじ１と書いていますがたっぷり入れるとおいしいです。
＊にんにくを半分に切って芽があれば取り除き、スライスするか、包丁の腹でぎゅっと押しつぶしたものをゴロゴロ入れても。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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