ポテトサラダ/しっとり濃い目ver.
アーコsan @cook_40210656
マッシュポテトのような食感で無限に食べることができます。コンソメの味がほんのりついてサブとしては勿体ない！
このレシピの生い立ち
私自身、ポテサラがあまり好きじゃなかったのですが子供達が大好き。塩気があるマッシュポテトのようなポテサラなら良しと作りながら分量調整しました^_^
ポテトサラダ/しっとり濃い目ver.
マッシュポテトのような食感で無限に食べることができます。コンソメの味がほんのりついてサブとしては勿体ない！
このレシピの生い立ち
私自身、ポテサラがあまり好きじゃなかったのですが子供達が大好き。塩気があるマッシュポテトのようなポテサラなら良しと作りながら分量調整しました^_^
作り方
- 1
①じゃがいも茹で→マッシャー潰し
②きゅうり薄切り→塩揉み15分→水切り
③人参線切り→レンチン3分→水切り - 2
材料混ぜて出来上がり！
- 3
マヨネーズはお好みで後から足してください^_^
コツ・ポイント
隠し味にコンソメがいい味だします。
子供が食べやすく砂糖も入れてます。
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コンソメを入れて茹でることでしっかり下味がついておいしくなります。たまねぎではなく人参を入れて子供の喜ぶ味に。
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