作り方
- 1
蓮根、人参を小指より細く切る
- 2
フライパンにごま油を入れ、好みで唐辛子を入れる
- 3
そこに具材を投入。具材に油が絡まったら…
- 4
まずみりんを大2、砂糖大1、白ダシ大1、醤油大1を入れてかき混ぜる。そこで火を弱めて煮詰める。
- 5
火を止めてから冷める過程で味が染み込むそうです。作り置きにどうぞ
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