簡単!子供大好き☆豚たまご丼

たたみキッチン
たたみキッチン @cook_40185485

子供も大好き!甘口の豚たまご丼です!
このレシピの生い立ち
親子丼の豚肉バージョンを作りたくて。

簡単!子供大好き☆豚たまご丼

子供も大好き!甘口の豚たまご丼です!
このレシピの生い立ち
親子丼の豚肉バージョンを作りたくて。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 2個
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆お酒 大さじ2
  7. ☆顆粒だし 小さじ1
  8. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細めのくし切りにする。☆の調味料を合わせ、煮立てたら、玉ねぎを入れて、5分色が変わるまで煮込む

  2. 2

    豚肉を入れて色が変わるまで煮込む。全体に火が通ったら溶いた卵を全体に回し入れる。1分弱火で煮たら完成。

  3. 3

    ご飯にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

卵を入れたら弱火で1分でOK。よりトロトロ感が欲しい場合は30秒で!

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皮膚科医。シンプルな食材で作れる時短レシピを考案中。食材がもつ栄養素と肌への効果についてもブログで紹介しています。食材に関する美肌情報を載せたブログ https://www.tatami-kitchen.com/
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