シンプルに楽しむ ふきのとう味噌

クックAQUA56☆
クックAQUA56☆ @cook_40321271

ほろ苦いふきのとうで春を感じてみませんか
このレシピの生い立ち
たまたまふきのとうが手に入ったので作ってみました。

シンプルに楽しむ ふきのとう味噌

ほろ苦いふきのとうで春を感じてみませんか
このレシピの生い立ち
たまたまふきのとうが手に入ったので作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ふきのとう 10個程度
  2. 味噌 大さじ1
  3. 砂糖(今回はデーツシロップ) 大さじ2
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ふきのとうを2分程度茹でて、水に10分くらい浸します。

  2. 2

    ふきのとうの水気をきって、みじん切りします。

  3. 3

    調味料をいれたお鍋を中火で焦がさないよう、とろみがつくまで火にかけます。

  4. 4

    ふきのとうを入れて、水分がほとんどなくなるまで加熱します。

  5. 5

    完成です。

コツ・ポイント

苦いのが気になる方は、茹でた後に水に浸す時間を長くしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
クックAQUA56☆
クックAQUA56☆ @cook_40321271
に公開
主婦であり、一児の母です。家族のため身体を気遣ったレシピを考えています。とはいえ、料理は毎日作るものなので、できるだけ簡単でおいしく作りたいものです。すこしずつ、我が家のレシピを公開して参りたいと思います。ご覧いただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ