ウドと人参のきんぴら

kiepon @cook_40038911
香の良いウドと人参のきんぴらです
箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
ウドの酢味噌和えを作った時、皮がもったいないのできんぴらにしたところ、家族に好評で、最初からきんぴらを作るようになりました
作り方
- 1
ウドは千切りにし、酢水に10分ほど漬ける
- 2
人参は千切り
- 3
フライパンにごま油を熱しウドに人参を炒め、日本酒、砂糖、麺つゆで味をつける
- 4
最後に白胡麻を振る
コツ・ポイント
ウドは皮ごと千切りにします
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597381