作り方
- 1
玄米を洗って浸水させておく。浸水時間は米の袋に書いてある時間で大丈夫です
- 2
浸水させた玄米と水を土鍋に入れる
- 3
土鍋の底からはみ出さないくらいの強火で沸騰するまで炊く(5~6分くらい)
- 4
沸騰したら最弱火にして30分炊く
- 5
蓋をしたまま10分ほど蒸らす
- 6
できあがり♪
コツ・ポイント
ポコポコと蒸気が噴き出してきますが、蓋は取らないでください。
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