さつま芋とパイナップルの重ね煮
埼玉県コバトン @kobaton
バター風味のさつま芋デザートです。パイナップルの代わりにりんごでもOK。
１人分119kcal
このレシピの生い立ち
提供：鴻巣市食生活改善推進員協議会
「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め」
●黒豆ごはん●豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め●しんなり玉ねぎときゅうりのごま和え●きのこと豆腐のみそ汁●さつま芋とパイナップルの重ね煮
さつま芋とパイナップルの重ね煮
バター風味のさつま芋デザートです。パイナップルの代わりにりんごでもOK。
１人分119kcal
このレシピの生い立ち
提供：鴻巣市食生活改善推進員協議会
「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め」
●黒豆ごはん●豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め●しんなり玉ねぎときゅうりのごま和え●きのこと豆腐のみそ汁●さつま芋とパイナップルの重ね煮
作り方
- 1
さつまいもは皮ごと1cmの輪切りにして水にさらす。パイナップルは6等分に切る。
- 2
鍋にさつまいも、パイナップル、レーズン、砂糖、バターを入れひたひたの水を入れ落し蓋をして強火にかける。
- 3
煮立ったら弱火にして10分程度煮る。
- 4
さつまいもに火が通ったら火を止め、冷ましてからプレーンヨーグルトで和える。
- 5
●献立「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」のデザートです。
-
コツ・ポイント
献立「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」
【１人分】
エネルギー：677kcal /
たんぱく質：20％エネルギー /
食塩相当量：2.9g /
野菜使用量：208g /
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599031
