アガーで型抜きミルクプリン
まる゜ @cook_40217078
優しい甘さのミルクプリンに仕上げました。お好みできなこと黒蜜をかけていただきます。
型抜きできる固さです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのミルクプリンを作りたくて。
アガーで型抜きミルクプリン
優しい甘さのミルクプリンに仕上げました。お好みできなこと黒蜜をかけていただきます。
型抜きできる固さです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのミルクプリンを作りたくて。
作り方
- 1
鍋にアガーと砂糖を入れて、よく混ぜます。
- 2
１の鍋に牛乳を入れて、まぜながら温めます。沸騰直前の状態を１分ほど保ちます。
とろみが出てきたらOK。 - 3
茶こしでこします。
- 4
器に入れて、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
モロゾフのプリンカップで作り、型から抜きました。
-
- 6
モロゾフのプリンカップ
満水200cc
線まで入れると170cc -
コツ・ポイント
必ずこしてください。
常温で固まってくるので、火からおろしたら手早く器に入れます。
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