酢玉ねぎ
簡単！酢玉ねぎ トマトと和えたり、納豆に混ぜたりしても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎと酢、体に良さそう。
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き、半分に切る。
- 2
繊維を断ち切るように薄くスライスする。
(辛味が気になる場合は、スライスした後に軽く水にさらしてもok) - 3
スライスした玉ねぎ、はちみつ、米酢を袋に入れ、よく揉みます。
(水にさらした場合は、しっかりと水気を絞ってください) - 4
空気をしっかり抜くようにしながら袋を閉じ、冷蔵庫で半日程度寝かせて完成です。
-
コツ・ポイント
液が十分に浸るように保存してください。
はちみつはお好みで量を調整してください。
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