本場タラモサラダ★ダイエット★パーティー
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
滑らかでさっぱりとした、ギリシャのタラモサラダです
マヨネーズを使わず、ヨーグルトでヘルシーに
本場の味を再現しました♪
このレシピの生い立ち
地中海でいただいたタラモサラダを、アレンジして作りました。
メイン料理が高カロリーなので、ヘルシーにしたいと思いました。
日本のタラモサラダは、マヨネーズや生クリームを使っており健康が心配なので、ギリシャのタラモサラダの方が好みです♪
本場タラモサラダ★ダイエット★パーティー
滑らかでさっぱりとした、ギリシャのタラモサラダです
マヨネーズを使わず、ヨーグルトでヘルシーに
本場の味を再現しました♪
このレシピの生い立ち
地中海でいただいたタラモサラダを、アレンジして作りました。
メイン料理が高カロリーなので、ヘルシーにしたいと思いました。
日本のタラモサラダは、マヨネーズや生クリームを使っており健康が心配なので、ギリシャのタラモサラダの方が好みです♪
作り方
- 1
タラコをほぐし、レモン汁をかける
-
- 2
じゃがいもは洗ったら、皮付きのまま、4等分にカット
耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600w6分 -
- 3
取り出したら、熱々のうちに潰して※を加える
-
- 4
熱々のうちに、タラコと混ぜ合わせて出来上がり♡
-
- 5
バゲットを添えてオードブルに♪
マッシュポテトのように、メイン料理の付け合せにも◎
#クックパッドアンバサダー2023 -
コツ・ポイント
時間があったら、ヨーグルトを半日水切りしてから作ると、よりギリシャのタラモサラダに近づきます。
今回は時間がなくて、そのままのヨーグルトを使っています。
おもてなし、パーティーの前菜に大活躍です♡
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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