炊飯器で♪雑穀☆もちあわの炊き方
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
炊飯器でお手軽に、ふっくらもっちり美味しく「もちあわ」を炊きましょう！女性に嬉しい雑穀です。
このレシピの生い立ち
雑穀料理を美味しく作るコツは、美味しく雑穀を炊くこと。
お手軽に、誰でも、美味しく炊けるように、炊飯器レシピを作りました。
混ぜた雑穀だけじゃなく、それぞれの雑穀の美味しさを楽しんでいただだけますように！
炊飯器で♪雑穀☆もちあわの炊き方
炊飯器でお手軽に、ふっくらもっちり美味しく「もちあわ」を炊きましょう！女性に嬉しい雑穀です。
このレシピの生い立ち
雑穀料理を美味しく作るコツは、美味しく雑穀を炊くこと。
お手軽に、誰でも、美味しく炊けるように、炊飯器レシピを作りました。
混ぜた雑穀だけじゃなく、それぞれの雑穀の美味しさを楽しんでいただだけますように！
作り方
- 1
もちあわを水で洗って、目の細かいザルで水を切る。
- 2
炊飯器の内釜に、もちあわ、水、塩を入れて、炊飯。
- 3
炊けたら、保温を切って、混ぜる。
-
- 4
＜保存方法＞
使う重さにはかって薄く伸ばして、シートに包んで保存がおすすめ。冷凍冷蔵可能。（→続く） -
- 5
使うときは、炊飯器の保温に入れて、柔らかく戻してから、使う。
-
- 6
＜おすすめ＞
「青菜とキノコのもちあわ炒め」
コツ・ポイント
目の細かいザルがない時は、ステンレスの裏ごし器でもOK。
水で洗ってる時に、浮いてくるものは、未成熟の実や、殻などは、流してしまって大丈夫です。
保存するときは、次に使う量で、クッキングシートに薄く伸ばして、冷蔵、冷凍しておくと便利。
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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