今回はハウス食品「まぜ豆腐」（唐辛子香るピリ辛担々風味）を使います。

【事前準備】
木綿豆腐をしっかり水切りします。クックパッドアプリの検索「豆腐　水切り」で調べるとレシピあります。

材料を計量します。（水切りした木綿豆腐に材料をどんどん直入れしても大丈夫なのですが、私は、製菓のクセで計量する派になり）

【調理開始】
大きめのボウルに材料全て入れ、ゴムべらでざっくり混ぜます。

ハンドミキサーに持ち替え、なめらかになるまで、混ぜます。ゴムべら使いでも大丈夫です。ハンドミキサーのほうが早いかな。

カレースプーンなど使い、形成する。目安は1個あたり40〜35gが作りやすいです。

フライパンに油を敷き、中火強〜中火で両面しっかり焼く。