粉末うどんスープで作る簡単胡瓜の即席漬け
おぶー食堂 @cook_40050643
ヒガシマルのうどんスープで簡単に浅漬けが作れます
他メーカーの粉末うどんスープでも可。
我家では夏には欠かせない１品です
このレシピの生い立ち
友達が「ヒガシマルうどんスープの箱の裏に『お好みの野菜300g、本品1袋』と書いてたので、ひじきを追加して胡瓜の浅漬け作ったら美味しかった」と教えてくれたので作ってみたら 余りの美味しさにハマりました。
簡単で美味しいですよ!!
粉末うどんスープで作る簡単胡瓜の即席漬け
ヒガシマルのうどんスープで簡単に浅漬けが作れます
他メーカーの粉末うどんスープでも可。
我家では夏には欠かせない１品です
このレシピの生い立ち
友達が「ヒガシマルうどんスープの箱の裏に『お好みの野菜300g、本品1袋』と書いてたので、ひじきを追加して胡瓜の浅漬け作ったら美味しかった」と教えてくれたので作ってみたら 余りの美味しさにハマりました。
簡単で美味しいですよ!!
作り方
- 1
ヘタを切り落とした胡瓜に塩をして板ずりし、水洗いして食べやすい大きさに切る
-
- 2
塩をして よく揉む
-
- 3
水洗いしてアクと塩分をとる
-
- 4
水気を絞ってビニール袋に入れる
-
- 5
出し昆布をハサミで切って袋に…
-
- 6
大葉や茗荷も適当に切って袋に…
- 7
種を取り除いた梅干も袋に…
- 8
うどんスープを入れる
-
- 9
袋の上からよく揉む
-
- 10
空気を抜くようにして冷蔵庫で3時間ほど。
時々、モミモミしてください。 -
- 11
コツ・ポイント
・昆布の切り口でビニール袋が破れないよう、胡瓜を入れたら出し昆布を入れておく
・冷蔵庫に入れる時は、袋が破れた時の為、お皿等の上に乗せて…
・ひじきドライパックを入れると栄養価も上がります
お好みの味加減にスープの素の量を調節して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599850
