【幼児食】中華風炊き込みごはん
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
東松島市公立保育給食レシピ
１人当たりエネルギー：２８２Kcal 、塩分：0.7ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市公立保育給食
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は1ｃｍの角切りにします。
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- 2
干し椎茸は戻して千切り、ごぼうは笹がき、人参、たけのこは千切りにします。
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- 3
野菜は千切りの他、角切りにしても美味しく作れます。お子さんの食べ方に合わせて調整してください。
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- 4
フライパン又は鍋にごま油を熱し、鶏肉、具材を炒めて、★の調味料で味を付けます。
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- 5
味が付いたら具と汁に分けておきます。
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- 6
洗った米ともち米、干し椎茸の戻し汁、⑤で出た汁を入れ、水を炊飯器の１．５合分まで入れて炊きます。
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- 7
炊き上がったら、⑤の具を混ぜ合わせてます。
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- 8
出来上がりです。
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コツ・ポイント
・味がしっかりしているため、子ども達に人気です。
・子どもが苦手な乾物や野菜がおいしく食べられるメニューです。
リアクション
レシピ作者
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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