丸ごとピーマンピリ辛漬けびたし
ベイクドるん @cook_40363505
夏に冷たくてピリ辛のピーマン丸ごとで種まで美味しい!焼いて漬け込むだけ!存在感ありすぎる副菜を是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安く入手できたので作りました。
丸ごとピーマンピリ辛漬けびたし
夏に冷たくてピリ辛のピーマン丸ごとで種まで美味しい!焼いて漬け込むだけ!存在感ありすぎる副菜を是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安く入手できたので作りました。
作り方
- 1
ピーマンは丸ごと下手を落し先を少し切り込み入れておきます。種ごと
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- 2
つけダレ 白だし＋水
タッパに作っておきます。
この時おろし生姜と鷹の爪も入れる。 -
- 3
ピーマンを丸ごと焼きます。蓋などで押さえて焦げ目をつけます。おおよそ強火
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- 4
ピーマンが少しクタッとしたらタレにつけて行きます。
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- 5
重ねて入れていき。数時間置きますが途中上下逆にしていくと染みがまんべんなくできます。
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- 6
数時間漬け込みます。粗熱が取れたら冷蔵庫へ
コツ・ポイント
つけたら上下逆にするか？ジップロックで漬けると手間が省けます。
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簡単うますぎ！ピーマンは丸ごと焼く! 簡単うますぎ！ピーマンは丸ごと焼く!
ピーマンはカットせずに丸ごと焼くだけが旨い。アウトドアで、バーベキューをするなら是非お試しください。ご自宅でも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21601034
