作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとバター
・にんにくみじん切り
・ホールの唐辛子
を弱火で加熱塩辛を入れてさらに加熱
- 2
唐辛子を取り出す
・エリンギ
・ナンプラー
を入れてよく和えるように焼く
焼けたら火を止める - 3
茹で汁を少し入れて素早く混ぜる
・茹で上がったパスタ
・粉チーズ
を加えてよく和える
最後に黒胡椒をかけて出来上がり
コツ・ポイント
塩味は味見ながら調整して下さい。
タバスコかけてもかなりうまい。
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