【美人レシピ】ココナッツ風味のお団子

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美人レシピ @cook_40096301

あんに加える干しブドウの酸味がお茶とよく合います。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

【美人レシピ】ココナッツ風味のお団子

あんに加える干しブドウの酸味がお茶とよく合います。
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材料

6個分
  1. (生地)
  2. 白玉粉 75g
  3. 100ml
  4. 砂糖 20g
  5. 生クリーム 大さじ1
  6. (あん)
  7. こしあん 50g
  8. 干しブドウ(刻む) 15g
  9. ピーナッツ(刻む) 小さじ1
  10. ココナッツパウダー 適量
  11. ドレンチェリー 1個

作り方

  1. 1

    ① ボウルにあんの材料を混ぜ合わせて6等分に丸めておく。

  2. 2

    ② ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えてよく混ぜ、ダマが無くなったら砂糖と生クリームを加える。

  3. 3

    ③ クッキングシートを敷いた皿に②生地を流し入れ、電子レンジで半透明になるまで2分ほど加熱する。

  4. 4

    ④ ココナッツパウダーの上に③の生地を取り出して棒状に伸ばし、6等分して①のあんを包む。

  5. 5

    ⑤ 全体にココナッツパウダーをまぶし、細かく切ったドレンチェリーを飾る。

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HABのYoutube公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicTV番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美(HABアナウンサー)/瀬尾三礼(総合カレッジSEO)
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