きゅうりとにんにくの浅漬け

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北海道 @Pref_Hokkaido
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作ったすぐはパリパリ、翌日はしっとり。作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
恵庭市 ファームこでらが考案したレシピです。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. にんにく 1片
  3. 調味料
  4. 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはたたいて、食べやすい大きさにしておく。

  2. 2

    にんにくは、すりおろすかみじん切りにしておく。

  3. 3

    ビニール袋に1と2と調味料を入れて、なじませたら完成。

コツ・ポイント

暑い日にさっぱり食べられます。ビールに合う一品!

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