辛くないねぎ塩
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita
弱火で柔らかくなったネギをつかったねぎ塩なので、ネギの辛さが気にならずに食べられます
このレシピの生い立ち
焼肉屋で出てくるネギ塩が好きなので家でも食べたいなと思いまして。
でも辛いネギはそんなに好きじゃないのでこの作り方にいたりました
辛くないねぎ塩
弱火で柔らかくなったネギをつかったねぎ塩なので、ネギの辛さが気にならずに食べられます
このレシピの生い立ち
焼肉屋で出てくるネギ塩が好きなので家でも食べたいなと思いまして。
でも辛いネギはそんなに好きじゃないのでこの作り方にいたりました
作り方
- 1
白い部分と青い部分に分けて、青い部分を細かく切る
-
- 2
油を入れずに弱火でクタクタになるまで炒める
（焦げに注意） -
- 3
柔らかくなってきたら中華だし（我が家はシャンタン）とごま油を入れる。
物足りない場合は、塩胡椒を少々入れたりして調整を -
- 4
完成です。
これは豆腐にのせたとき -
- 5
卵かけご飯のトッピングにも
-
- 6
ステーキ（焼いた肉全般）にのせても
-
コツ・ポイント
初めから油をいれないことと、ネギの辛さをとばすために弱火でクタクタに柔らかくなるまで炒めるのがポイントです！
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