鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え
ニコニコーン☆ @cook_40285303
鶏レバーを美味しく簡単に食べたくて
このレシピの生い立ち
無印カフェで食べた時に美味しくて感動して家でも食べたいと作ってみました！
鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え
鶏レバーを美味しく簡単に食べたくて
このレシピの生い立ち
無印カフェで食べた時に美味しくて感動して家でも食べたいと作ってみました！
作り方
- 1
鶏レバーは食べやすい大きさに切り
水につける - 2
こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる
- 3
鶏レバーとこんにゃくをしばらく水に漬けておく（時間ない場合は水が濁らなくなればオッケ）
- 4
鍋に鶏レバーとこんにゃくめんつゆを入れて中火で20分程煮る
アクが出たら捨てる -
- 5
煮えたら30〜60分ほど置くと味が染みて美味しいです♪
- 6
マヨネーズとからしを混ぜておく
-
- 7
鶏レバーとこんにゃくをザルにうつし、麺つゆを軽く切り、マヨネーズとからしと和えて完成
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コツ・ポイント
無印カフェで食べて美味しかったので自分流に作ってみましたが子ども達にも好評で常備菜でよく作っています(^^)
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